Rum blended in Sulingen
Dieser hochwertige Rum aus der Karibik lag bis zu 8 Jahre auf Holzfässern zur Reifung, um ein hervorragendes Aroma zu entwickeln!
Wir haben uns bewusst auch für Destillate von Jamaica entschieden, um Ihnen den puren Geschmack und die Einzigartigkeit des Rums aus Jamaica nahezulegen. Die Vielfalt an Aromen ohne das er zu süßlich wirkt, aber dennoch mit Anleihen von Ananas und Kokos mit einem Hauch Vanille. Ein ehrlicher Rum, bodenständig und klar… handwerklich vollendet.
25,90 €
Rum…
wörtlich wahrscheinlich abgeleitet von Rumbullion, was soviel heißt wir Aufruhr oder Tumult. Man gab dem Getränk wohl diesen Namen, weil jeder der davon trank wie von Sinnen wurde und nicht mehr Herr seiner selbst war. Diese aus der Melasse oder dem Saft von Zuckerrohr gewonnene Spirituose muss in der EU einen Mindestalkoholgehalt von 37,5 % vol haben. Rum wird in der Karibik, in Mittelamerika, Südamerika sowie den Philippinen, Australien, Madagaskar, Mauritius, Indien, Réunion, den Kanaren, Kap Verde und in einigen anderen Ländern produziert. In Norddeutschland und Skandinavien beruht die frühe Popularität von Rum auf den intensiven Handelsaktivitäten der sogenannten dänischen Westindienflotte, die ihren Haupthafen im 18. Jahrhundert in der damals dänischen Rumhandelsstadt Flensburg hatte und durch Handelsschiffe Rum aus der Karibik und insbesondere von den Jungferninseln (Dänisch-Westindien) nach Europa importierte.
Seine erste Erwähnung war um 1650 und kurze Zeit später wurde Rum in einem Schreiben des Gouverneurs von Jamaica erwähnt. Wiege des Rums soll Barbados sein, dies ist allerdings nicht bestätigt. Auch Hispanola oder Kuba könnten der Ursprung sein. Immerhin steht auf Barbados mit der Mount Gay Destillery aus den Jahr 1663 die älteste noch produzierende Brennerei. Auch wenn urkundlich erst 1703 in Erscheinung getreten, belegen Unterlagen schon von Verkäufen aus dem Jahr 1663. Somit ist die Vermarktung von Rum weit älter als die von Whisky. Und der Erfolg in Europa hat damit zu tun, das Dänemark mit seinen Kolonien in der Karibik stets neutral war, während sich die Engländer, Franzosen, Spanier und Portugiesen immer wieder in kriegerischen Auseinandersetzungen befanden. So konnte Rum in den Dänischen Häfen frei gehandelt werden und nahezu problemlos nach Europa geschifft werden, speziell nach Flensburg mit seinen damals über 300 Rumhandelshäusern. Als Flensburg dann deutsch wurde, entwickelte sich diese Tradition weiter.
Heute ist allerdings von den vielen Handelshäusern nicht mehr viel gebleiben. Es existieren vor Ort nur noch das Haus Johannsen mit guter alter Tradition und ein Rumhaus Braasch, das auch mit Wein handelt. Bekannte Namen wie “Asmussen”, “Hansen” und “der gute Pott” gehören inzwischen großen Unternehmen wie beispielsweise Berentzen oder Henkel & Söhnlein.
| Gewicht | 1 kg |
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